凉薯的学名叫什么

凉薯的别名叫什么名字（凉薯真正的学名叫法有几种）

凉薯又叫葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯。凉薯经常用来当水果吃的，有时候也会被用来炒菜吃。凉薯食用部分为肥大的块根。其皮薄而韧、肉质洁白、口感嫩脆、香甜多汁，吃起来没有渣子，生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热和解酒的作用。

凉薯的名字与叫法

凉薯原产于南美洲，印第安人最早发现豆薯的块根可食用。哥伦布发现新大陆后，也把包括凉薯在内的很多物种带到了欧洲。

16世纪下半叶西班牙人把凉薯传入菲律宾，在17世纪末传入我国。目前在广东、广西、福建等地区都有大量种植凉薯。

凉薯因其植株可以开花，结出一串串豆子一样的豆荚，而得名，所以凉薯的学名为豆薯。

凉薯还有很多的别名，常见的别名有沙葛、豆薯、地瓜、新罗葛、土瓜、葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜等。

凉薯属于什么科植物

凉薯是属于豆科豆薯属的植物，和土豆、红薯都不属于同一个科。我们在平时生活中吃凉薯的话都是吃他在地下生长的块根。

凉薯多为块状，肉质为白色，口感脆嫩，而且多汁，一般是7~8月份可以吃的。因为凉薯的种子有剧毒，所以说是不可以吃的。

凉薯的营养成分

凉薯块根富含糖类和蛋白质，100克鲜凉薯含碳水化合物7.6～11.9克，及一些维生素和矿物质等。

另外，凉薯的肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食。因为凉薯富含淀粉，所以它可以制成沙葛粉，有清凉去热功效。

国外研究发现凉薯中含有α淀粉酶特效，生吃具有帮助消化的作用。

在中医里面，认为凉薯富含钾、钙以及糖类，有生津解渴、清凉去热、解酒毒、防癌、抗感冒以及降血压、降血脂等功效。

白薯的功效作用与营养价值

①降血压

因为凉薯富含钾，帮助代谢钠，具有辅助降血压的作用。

②降血脂

凉薯富含淀粉，并且多是支链淀粉，粘度高，与马铃薯（土豆）淀粉相似，不易变色，具有代谢慢，扛饿，有辅助降血脂的作用。

③清凉去热

凉薯性凉多汁，常吃可以帮助消内火，去热等作用。

④对抗肿瘤

凉薯的正丁醇提取物有着明显的抗癌活性，能抑制KB细胞的体外增殖，具有体外抗癌作用，有望开发研制出一种新的抗癌药。

凉薯的别名叫什么

沙葛，豆薯，地瓜，扯皮薯，剥皮薯。

根据百度百科资料显示：凉薯有许多别名，例如叫沙葛，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。

凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，还富含糖类、蛋白质及一些矿物质、维生素等，能加工制成沙葛粉，有可以起到清凉去热的功效。

凉薯的别名叫什么

沙葛、豆薯、土瓜，地萝卜。

根据有来医生网相关资料显示，凉薯，别名沙葛、豆薯、土瓜，地萝卜。凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，还富含糖类、蛋白质及一些矿物质、维生素等，能加工制成沙葛粉，有可以起到清凉去热的功效。

豆薯喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒，对土壤的要求较严格，要求土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。

凉薯又叫洋薯，种植凉薯需要注意什么你知道吗？

凉薯又叫洋薯，一般在南方春天种植，秋天采摘。关键以膨大的肉质根服用，是夏天清爽消暑的最好新鲜水果。如今也出现了很多的种植品种。下面就给大家分享一下种植凉薯需要注意什么。

凉薯的根膨大而含有水份，因此挑选播种地，一定要土壤层松散而浓厚，潮湿而挨近水资源。浇灌便捷，一般要在比较朝阳的地区。有益于根的生长膨大，和吸收水分营养物质，朝阳还可以提升植物光合作用，提升根的含糖量度。栽种前翻土，培土，土地平整，浇透水，要喷撒一定药物，防止根感柒病虫害。

凉薯种籽皮偏厚而硬实，为了更好地早萌生，在播前能够在温开水中泡种催牙，那样下床后生长迅速。可是凉薯自身生命力顽强，温馨地域也可以直播，直播间能够提高苗的适应能力，生长魅力。播种相对密度要有效，不可以相互之间争夺生长室内空间。假如预苗就必须在出苗齐后将柔弱，病虫害，失绿苗拔掉，可是如果立即田地播种，只要先定下间行间距，给没出苗的补播就能够。

出苗前能够隔三天浇少许水一次，维持60%的潮湿度。在出苗后能够追肥淡液肥一次，推动生长，之后隔一周上肥水一次，直至开花前。开花期不浇灌，必须施复合型磷钾肥加微量元素肥协助变为生殖系统生长。膨大期，必须很多水份来维持根水分含量和运送叶生产的营养，能够隔5天浇灌一次，可是要在土壤层发生干燥的情况下，一般要保持土壤层表面2cm以下是潮湿的。表面干躁，不容易感病。增施复合肥料，均衡叶片生长均衡。

在苗快冒出藤条时，就逐渐篱架，篱架是为了，让植物有充足的生长室内空间，接纳充足的太阳，防止压挤郁闭。在夏天旺长时间，要留关键的开花藤条，将不必要枝都移栽掉，能够减少营养成分的耗费。