莲子煮多久能熟，莲子干要泡多久才可以煮(莲子煮多久能熟,莲子干要泡多久才可以煮汤)

干莲子要泡多久才可以煮 干莲子用冷水泡还是热水泡

干莲子要是想要熟的快的话那要先提前浸泡一下才可以，这个干莲子要泡多长时间才能下锅炖煮？是用热水泡干莲子比较好还是用冷水泡比较好？

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子建议浸泡十分钟即可。干莲子储存时间久了以后,莲子表面会生成一层硬硬的角质层,即便用冷水长时间浸泡,也难以将莲子煮软、煮烂。建议把莲子放入滚水中煮久一点,靠高温使莲子变得粉糯软绵。

干莲子用冷水泡还是热水泡

1.干莲子泡用冷水泡。

2.开水的温度过高,易使干莲子中的营养成分受到破坏,可以用温度不超过80°的温水浸泡,效果会比较好。用冷水浸泡的时候,建议将莲子放置在冷冻室冻一下,然后用冷水解冻会比较快,莲子也比较容易煮烂。

干莲子是什么味道

1.气味:正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的,而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味。

2.霉变:变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的,有的可能会出现发粘的情况,其是莲子发霉、变质的表现。

3.虫蛀:莲子是比较容易出现虫蛀情况的,被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的,并且会出现空心的情况。

干莲子有什么营养价值

莲子是一个甘、涩而平的药物，莲子入脾经、肾经，也入心经，莲子具有补脾止泻，而且有益肾涩精的功能。莲子还有养心安神的作用，莲子用于脾虚、吃的并不是很多，而且出现的久泻、久痢的情况，莲子有收涩的作用，因此可以止泻。莲子也入肾经，可以用于遗精、崩漏、带下、滑精病症的治疗，有涩精止遗的功效。莲子入心经，可以用于治疗失眠，用于治疗心烦、失眠的功用。

干莲子煮多久能熟?

莲子要煮多久能熟？

原料; 干莲子300克 白糖200克 制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。 特点：清香可口，如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红锭、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、解暑、去火、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。 希望有帮助！

莲子要煮多久

是这样的，第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。希望对你有所帮助！

莲子要怎么煮才能煮熟?

1 先用凉水泡一晚

2 凉水凉锅下莲子开火煮

3 不加任何东西

4 烧开3分钟关火等半小时后在开火煮

这样反复几次就好了又省电又省事

煮好以后可以加糖蜂蜜啥的

如果上述方法还不 好用只能用高压锅了

这世界没有高压锅煮不熟的东西！

生铁扔高俯锅里都能煮成熟铁！

莲子要煮多久才会变软 为什么我煮了好久还是会硬硬的 怎么的口感才算是熟了呢

是这样的，第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6锭12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。希望对你有所帮助！

干莲子怎么煮容易烂

莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。

不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖著，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

但是对莲子如何快速煮烂，是先泡莲子，其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难。最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几分钟，很快就煮烂了。

望采纳

莲子做之前要泡吗，要泡多久，煮多久？

要泡两小时、煮要半小时！原因：烂、嫩。

莲子多长时间能煮熟？蒸的话多长时间能熟

莲子买回来、去芯。在用冷水净泡半小时。煮时大概半小时左右就熟了…如果蒸大概一小时左右。

莲子要泡多久才可以煮

去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。

干莲子煮之前要泡多久

要泡啊，泡五分钟这样就好了，煮40多分钟吧。

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子要泡三小时才可以煮，因为干莲子是通过晾晒形成的干燥莲子，使用前需充分浸泡，才更容易煮烂。莲子就是荷花的种子，它是一种非常好的食材，可以用来熬粥或者炖汤。泡干莲子最好用冷水或温水，不宜使用沸水。

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子顾名思义是一种用新鲜莲子通过晾晒形成的干燥莲子，它在食用前需要充分泡发，才可以更快的煮烂。干莲子浸泡时间不宜太短，一般浸泡三小时即可，同时也不宜将干莲子浸泡一夜，高温天气可能引发变质。

干莲子在浸泡时最好使用冷水浸泡，冷水浸泡时间一般为三小时，如果觉得时间太长，也可以使用温水浸泡，温水浸泡的干莲子会更快一些，一般一个小时左右即可。但浸泡干莲子不宜使用沸水，容易将干莲子烫坏。

干莲子容易煮烂的方法

在煮制干莲子前，可以准备热碱水浸泡干莲子，注意食用碱和水的比例为1：10，搅拌使碱融化，并将干莲子浸泡一小时，再进行煮制即可快速将其煮烂。也可以将干莲子放入冷冻室冷冻一天再煮，更容易煮烂。

干莲子煮多久能熟

干莲子是一种常见的中药材，被誉为“滋补佳品”。煮干莲子时需要注意煮的时间，否则容易导致莲子不熟甚至糊锅。接下来为大家介绍干莲子煮多久能熟。

准备工作

在煮莲子之前，需要先将莲子泡发。将干莲子放入清水中泡发约4-6小时，直至变软。然后把发好的莲子用清水冲洗干净，即可进入下一步的烹饪。

煮莲子的时间

干莲子的烹调时间因煮的方式不同而异。如果使用电饭煲煮莲子，需要大约40分钟的时间；如果用炖锅煮，则需煮1-2个小时。而在平底锅中煮莲子，需先加入适量的水，大火煮沸后改为小火闷煮20-30分钟左右。

如何判断是否熟透

有些人不确定莲子是否煮熟了，这时候可以用筷子轻轻的插入莲子中，如果插得很容易，莲子已经煮完；如果插不进去或者插入时感觉有点硬，那么需要继续煮一会儿。此外，可以尝一下莲子是否煮熟，煮熟的莲子外皮容易破裂，口感软糯。

如何让莲子更加美味

为了让莲子更加可口，可以在煮莲子的时候，加入一些配料。比如说加入枸杞、红枣、山药、百合等配料，可以在味道上做出一些变化，使莲子更好吃。

注意事项

在煮莲子的过程中，需要经常搅动一下，避免莲子沉到锅底上糊锅。此外，需要注意烹调时间，一旦莲子超时，就容易变得糊糊的。

结语

总的来说，煮干莲子的时间因煮的方式不同而异，需要根据个人喜好来选择烹调时间。为了让莲子口感更加鲜美，可以在煮的时候加入适当的配料。但烹调时一定要注意掌握好火候，让莲子煮熟，保证食用安全。

莲子煮粥到底要泡多久阿？薏米多久？

干莲子用温水泡一到两个钟头，要想好吃的话，就去掉莲子心，不然粥会苦。新鲜莲子直接去心备用就好，不用泡。

薏米要泡半个小时以上，不过可以喝莲子同一时间泡，不影响口感。

大米也要泡。

取瓦堡或者砂锅一个，倒入清水，煮沸，然后将泡好的莲子、薏米和大米同时倒入，这样就不会粘锅。水再次翻滚后，转小火，多煮一会，大概1个多钟头，粘稠为宜。最后放上白糖，稍煮片刻就可以了。

莲子冷水下锅还是热水 干莲子煮多久能熟

1 莲子冷水下锅还是热水

用热水。

莲子是不容易煮熟的，很多人爱吃莲子，也是因为它独特的养生作用，不过对于大部分的人来说，莲子也是很不错的一种养生食材，对于心脑血管疾病还是很有用的。准备一个锅子装入足量的水，水滚后放入莲子，待再沸腾即转小火，炖煮约20分钟。试吃看看口感，视情况再延长炖煮时间，可依个人喜好调整熟烂程度。

直接选择进行浸泡也是很有用的一种方法，但是需要注意的就是莲子还是需要长时间的炖煮才会变得软烂。莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。

红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材，里面的食材都是对身体很好的，坚持吃还是会有很多的好处的。红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

莲子煮水多长时间(干莲子煮多久)

1、新鲜莲子煮多长时间能熟。

2、莲子要泡水吗。

3、莲子煮几分钟可以熟。

4、莲子几分钟能煮熟。

1.莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。